Running : que manger avant et après sa séance ?

Avant de courir : privilégier les glucides à index glycémique moyen ou bas

Avant un effort physique, l'objectif est d'apporter les nutriments qui vont soutenir l'effort, sans peser sur la digestion. Je recommande des glucides à index glycémique moyen ou bas, comme la pomme de terre.

Si vous courez le matin, un petit-déjeuner simple fonctionne bien : un fruit, une tartine de pain au levain, un peu de muesli. Si vous courez l'après-midi, mieux vaut des légumes cuits plutôt que crus, et on évite le chou (difficile à digérer) ou une grosse pièce de viande juste avant de partir.

Un repère simple : on démarre sa séance au moins 2 heures après avoir terminé son assiette, le temps que la digestion soit bien avancée. Une petite collation légère (une compote par exemple) quelques minutes avant reste possible.

Pourquoi on n'a pas faim juste après le sport

C'est normal de ne pas avoir d'appétit juste après une grosse séance : plus l'effort est intense, plus la sensation de faim est temporairement réduite, le temps que l'hormone de la faim se remette à circuler. Pas besoin de se forcer à manger dans la minute qui suit.

Après l'effort : hydratation d'abord, puis reconstituer les réserves

La priorité au retour d'une séance, c'est de bien s'hydrater, avec de l'eau. La bière ne réhydrate pas, contrairement à une idée reçue : elle a même un effet diurétique. Pas d'alcool ni de soda après un effort physique.

Côté assiette, on évite les repas trop gras juste après (plus longs à digérer), et on privilégie des aliments qui aident à refaire les stocks de glycogène : un fruit, un laitage, une tartine de pain au levain avec une purée d'oléagineux (cacahuète, amande, noix de cajou).

Ce contenu est informatif et ne remplace pas un accompagnement personnalisé.